1977年，创办华中师范学院郧阳分院物理科，招收首届全日制物理专科班。
1978年，成立郧阳师范专科学校物理系，1978年开办物理教育专业。
1993年，开办应用电子技术专业。
2000年，开办电子信息工程技术专业。
2002年，更名为物理与电子工程系。
2004年，开办通信技术专业。
2005年，开办机电一体化技术专业；应用电子技术专业成为学校第一个省级改革试点专业；申报成立省级电工电子与自动化教学示范中心。
2008年，申报成立省级电工电子与自动化技术高等职业教育实训基地。
2009年，应用电子技术专业成为学校第一个湖北省重点专业。
2010年，开办汽车电子技术专业；物理教育专业教学团队成为省级专业教学团队；“电工电子与自动化技术高等职业教育实训基地”获得中央财政支持建设项目。
2011年，汽车电子技术专业成功申报为第二批“湖北省普通高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养计划”项目。
2015年，物理与电子工程系更名为“汽车与电子工程系”。
2016年，学校升格为本科学校，物理学本科专业通过论证备案，从2017年开始招生。
2017年，首届本科学生入校，电气工程及其自动化本科专业通过论证备案，从2018年开始招生。
2018年，学校机构改革，汽车与电子工程系更名为“物理与电子工程学院”；信息工程本科专业通过论证备案，从2019年开始招生。
2019年12月，物理学本科专业通过评审，获得学士学位授予权。
2020年，科学教育本科专业通过论证备案，从2021年开始招生；“ 低维纳米功能材料制备与应用 ”团队成为湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队；物理学专业成功申报为省级一流专业建设点。
2021年，物理学专业教学团队成为湖北省高校优秀教学团队，电气工程及其自动化、信息工程两个本科专业通过评审，获得学士学位授予权。《数学物理方法》获省级线下一流本科课程。
2022年，物理学（物理学科教学论）教研室成功获批湖北高校省级优秀基层教学组织，《工程制图》获得省级线下一流本科课程。
